Según la noticia publicada por europa press y aunque el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Cantabria (AEHC), Ángel Cuevas, expone argumentos objetivos que justifican esta bajada de los ingresos, creo que es un toque de atención para todos los que nos dedicamos a la hostelería y poner toda nuestra atención al desarrollo de los acontecimientos y tomar decisiones que nos permitan, en caso de que lleguen situaciones adversas, mantener al menos unos ingresos que hagan viable la supervivencia de muchos de los establecimientos que pudieran verse afectados.

Los ingresos de la hostelería bajan un 4,5% tras cuatro años de aumento

Hay que adaptarse al momento sin que repercuta en la calidad y el servicio que ofrecemos. Es el momento de aprovechar las nuevas tecnologías en hostelería para reducir costes y esfuerzos.