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Soluciones para la hostelería en 4 pasos

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Oportunidades Mercado

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Oportunidades Economato / Productos rebajados

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Últimas noticias

  • Mañana comienza HostelShow

    Martes, 21 de Marzo de 2017 08:25

    Todo listo para HostelShow Mañana comienza HostelShow, la única feria de maquinaria y equipamiento para hostelería dirigida de forma exclusiva a distribuidores, instaladores y profesionales de servicio técnico, que se celebrará en Casa de Campo (Pabellón Satélite de Madrid Arena). Enlace Leer más...

  • el consumo moderado de cerveza y otras bebidas fermentadas protege frente a la aparición de enfermedades cardiovasculares.

    Miércoles, 15 de Marzo de 2017 08:44

    El consumo moderado de cerveza (siempre consumo moderado) podría disminuir el riesgo de padecer enfermedades coronarias ya que, gracias a su alto contenido en polifenoles (antioxidantes naturales), contribuye a reducir los niveles del colesterol perjudicial (LDL) y a aumentar el protector (HDL). Podría favorecer los procesos de reparación de los corazones que han sufrido un infarto de miocardio, lo que deriva en un menor tamaño de la cicatriz y una mejora en el funcionamiento cardíaco global. Leer más Leer más...

  • Ahora ya es posible comer en restaurantes en los que los productos ecológicos son los protagonistas

    Lunes, 13 de Marzo de 2017 10:04

    Restaurantes con tiendas ecológicas, la nueva tendencia gastronómica que arrasa en Madrid Cada vez surgen más locales de comida saludable que permiten comprar los productos que te cocinan «Estamos dejando de consumir los productos de la dieta mediterranea porque no tienen sabor. Pero aquí, si vienes a tomar unas verduras asadas o paté de verduras, ni siquiera piensas que es vegetariano, porque disfrutas de verdad de los sabores» Leer más Leer más...

  • Estos días Motril acogerá un curso sobre Innovación, Gastronomía y Enología como Dinamizadores del Turismo.

    Domingo, 12 de Marzo de 2017 09:12

    Estos días Motril acogerá un curso sobre Innovación, Gastronomía y Enología como Dinamizadores del Turismo. Tendrá lugar el 20 de marzo en el Centro de Desarrollo Turístico y reunirá a algunos de los mayores expertos nacionales en estos argumentos. Detrás de este curso están el Ayuntamiento de la ciudad, la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol, la Universidad de Granada y la Cámara de Comercio de Motril que preside el arquitecto Ángel Gijón, uno de los más reconocidos dinamizadores sociales de la Andalucía de hoy día. Leer más Leer más...

  • Certamen Gastronómico Estepona 2017

    Martes, 07 de Marzo de 2017 11:00

      Certamen Gastronómico Estepona 2017 Certamen Gastronómico Estepona en su 1 edición ,delegacion de cultura , con la colaboración del Ayuntamiento de Estepona se quiere consolidar como un referente dentro de la Gastronomía andaluza y productos andaluces. Enmarcado en Estepona (Málaga), situada en primera lí­nea de costa, la mayor parte de su territorio está dentro del conjunto de Sierra Bermeja y las estribaciones que descienden de ellas, del que hay que destacar el Pico de los Reales, compartido con Casares, de gran belleza e interés ecológico. La ciudad se ha convertido en un centro turí­stico de primer orden, por sus magní­ficas playas y por la abundancia de servicios e instalaciones de sol y playa. La gastronomía andaluza es rica y variada, la base de casi todos sus platos es EL ACEITE, ya que está ideada en la dieta mediterránea; también recibe influencias de otras culturas, como la romana o la árabe. Existen algunas diferencias entre el interior y las localidades de la costa, aunque tienen en común que muchos de los platos se caracterizan por la combinación de ingredientes y especias. Además del aceite de oliva, en la cocina andaluza también se utilizan mucho los frutos secos, el pescado, hortalizas y la carne. El Certámen se basa en fomentar y divulgar el consumo de alimentos andaluces así como nuestra gastronomía. Constará de un concurso gastronómico dividido en dos fases, donde jóvenes talentos de la cocina andaluza, mostrarán sus cualidades con productos andaluces. Asimismo se pondrá a la disposición de productores de alimentos andaluces, una zona de stand, donde promocionar su marca. Y otro espacio cultural donde grupos musicales de Málaga y provincia, darán conciertos. Se celebrará los días 21,22 y 23 de Julio de 2017 INFORMACION 652080498 Leer más...

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  • El teléfono móvil y el hostelero

    El teléfono móvil y el hostelero

    Miércoles, 08 de Marzo de 2017 08:00

    El teléfono móvil y el hostelero (la taberna de Ramón IX) Llegamos un poco más tarde de lo habitual a desayunar a la taberna de nuestro querido hostelero Ramón, y nos encontramos la barra bastante menos concurrida. Nuestra sorpresa fue encontrarnos a nuestro amigo, un gran profesional de hostelería, enganchado a su teléfono móvil. -         Ramón. No eres ya mayorcito para estar jugando con el teléfono en vez de atender a tus clientes.   Leer más...

  • El hostelero y los desayunos

    El hostelero y los desayunos

    Jueves, 23 de Febrero de 2017 08:00

    Uno de esos momentos, que no por formar parte de la rutina, deja de asombrarme todos los días. Cierto es que la mayoría somos clientes de diario, pero no deja de asombrarme, que no hace falta  pedir el desayuno. El camarero, sabe perfectamente lo que va a tomar cada cliente. Si le pregunta, es por que es nuevo en esta plaza. Y que complicados somos para desayunar. Café cortado con la leche fría, descafeinado de máquina, manchado con una lagrimita, yo con sacarina, yo con dos sobres de azúcar,  zumo natural de naranja y media tostada de la parte de abajo…   Leer más...

  • La cuesta de enero y la hostelería

    La cuesta de enero y la hostelería

    Domingo, 29 de Enero de 2017 08:00

    La cuesta de enero se nota mucho en la asistencia de clientes en la hostelería, pero hay que aprovechar para poner al día muchas cosas. Pagar a distribuidores, acometer algunas reformillas, buscar nuevos productos para adaptar la carta. Un montón de cosillas que hace que te sigan faltando horas al día.     Leer más...

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