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Tortillas de camarones

Tortillas de camarones

Grado de dificultad: Normal

Ingredientes

250 gr. de camarones
200 gr. de harina de garbanzos
3 dientes de ajos
2 ramitas de perejil
sal
agua para la masa
aceite para freír

Elaboración

Poner la harina en un bol y poco a poco poner y mezclar con el agua. Batir hasta conseguir una masa que quede un poco liquida.

Añadir los ajos y perejil machacados, sazonar, poner los camarones y mezclar bien.

Dejar reposar la mezcla una hora.

Pasado el tiempo de reposo, freír en aceite caliente. Poniendo cucharadas soperas y que nos quede extendido con capa muy fina.

Receta de: http://cocina-trini.blogspot.com.es/



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