Productor: Carrascalejo
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Vino Carrascalejo Crianza
Productor: Carrascalejo
Cod: MH14559
Terminada la fermentación y realizados los correspondientes trasiegos se encuba en barricas de 225 litros de roble americano durante un tiempo de 10 a 12 meses. Después se embotella y es aquí donde terminará de pulirse y alcanzará su madurez.
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Vino Carrascalejo Tinto
Productor: Carrascalejo
Cod: MH14560
La vendimia despalillada y estrujada se encuba para que durante las primeras horas de fermentación se produzca maceración con los hollejos de la uva. Tras un sangrado natural el caldo termina su transformación en virgen
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Vino Carrascalejo Rosado
Productor: Carrascalejo
Cod: MH14561
Tras el despalillado y suave molturación de las uvas, la vendimia pasa a un tanque de inox con un dispositivo de drenaje. Así se obtiene por simple gravedad y sin mediar fuerza ni presión alguna el delicado “mosto flor” o “mosto de lágrima” que fermentado
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Oportunidades
Ultimo actualizado: miércoles, 25 noviembre 2020 16:33
