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GRANBAZÁN ÁMBAR ImprimirRecomendar a un amigo

Productor: AGRO DE BAZAN S.A. Ver más
Información de conservación y manipulación

Cod: MH14386

Vinificación: La uva despalillada se sometió a una maceración en frío (7º C) durante ocho horas, con la finalidad de extraer la potencialidad aromática de las partes sólidas de las uvas ( pulpa y  hollejos).

Los maceradores se encuentran situados en una altura superior a los depósitos de desfangado con lo que la extracción del mosto lágrima se realiza exclusivamente por gravedad. Este primer mosto pasa a fermentar de forma separada a los mostos obtenidos en el prensado. El vino terminado permanece en los depósitos durante ocho meses aproximadamente a fin de que se produzca un afinamiento y maduración del vino, característica esta que distingue a los Granbazán botella Ámbar.

Notas de cata: De color dorado pálido, con destellos alimonados en el ribete. Gran complejidad en nariz, de marcadas características varietales, donde se combinan aromas de fruta madura, con toques de hinojo y laurel con amplio fondo balsámico. Su entrada en boca es amable, untuosa y glicérica, resultando muy sabroso, amplio y vivo, con una larga persistencia en boca que nos deja un grato recuerdo.

Peso:  1.00 kilos

Número Botella 75 cl.s en caja: 12
Ultimo actualizado: viernes, 27 noviembre 2020 19:41
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