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Feria del Jamón Ibérico de Los Pedroches Imprimir E-mail

Feria del Jamón Ibérico de Los Pedroches.

http://www.elmundo.es/elmundo/2013/10/02/andalucia/1380729940.html

Villanueva de Córdoba se convierte en una cita ineludible cada año en el mes de octubre. Del 10 al 12 de octubre acogerá la celebración de la Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches y el Día del Jamón Ibérico de Bellota, que organiza el Ayuntamiento, y en el que participarán un total de doce industriales, además de la Denominación de Origen Los Pedroches, que colabora en la organización. La feria tendrá como escenario el polideportivo. Villanueva de Córdoba queda a un margen de la carretera A-420, a una treintena de kilómetros de Pozoblanco. En el término municipal de Villanueva se cita el mayor bosque de encinas y alcornoques de España. Las bellotas de sus ramas sirven de alimento a los cerdos ibéricos que constituyen la principal fuente de riqueza de la localidad, a parte de la fabricación de las célebres y conocidas navajas jarotas. Villanueva se extiende entre una llanura y sobre su blanco caserío tachonado por hileras de tejas árabes sobresale el campanario espigado y monumental de la iglesia de San Miguel.

Días llenos de sabor

La inauguración de la feria tendrá lugar el día 10 con los expositores pertenecientes a las empresas participantes. A lo largo de estos días se desarrollarán sesiones didáctica de corte para no profesionales dirigida al público en general y demostraciones gastronómica de platos elaborados a base de jamón ibérico. Dos de los acontecimientos más importantes de los que se celebran son el Concurso de Cortadores de Jamón, homologado por la Asociación Nacional de Cortadores de España, y el Concurso al Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches. El día 11 de octubre se celebra el Encuentro Nacional de Cortadores Profesionales del Jamón 2013. Uno de los platos fuertes de estas jornadas son la degustación de jamón en las diferentes carpas instaladas, que empezarán a funcionar a mediodía. Si aún no tienes nada previsto para el puente del Pilar, acércate a Villanueva y degusta uno de los alimentos más deliciosos de Andalucía.

Más información www.feriadeljamon.es

 
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