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L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA), 17 Oct. (EUROPA PRESS) -
El presidente de la Generalitat, Artur Mas, ha inaugurado este miércoles en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona la 16ª edición del salón Hostelco, que reúne a 500 empresas de equipamiento para la hostelería y la restauración hasta el 21 de octubre.
El salón presenta las últimas novedades en equipos de cocción y de bar, frigoríficos, climatización, lavado de vajillas, menaje, servicio de mesa, lavandería y mobiliario con un 25% de expositores internacionales.
Durante la inauguración, el presidente de la Generalitat ha estado acompañado por la alcaldesa de L'Hospitalet de Llobregat, Núria Marín; el presidente de la Cámara de Comercio de Barcelona, Miquel Valls; el presidente de Fira de Barcelona, Josep Lluís Bonet, y el presidente de Hostelco, Jordi Roure.
El presidente del salón y presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC), Jordi Roure, ha explicado que este sector está "fuerte" y que ha conseguido mantener su volumen de negocio gracias a las exportaciones, que representan el 41% de las ventas en el caso de los equipamientos, y esto ha ayudado a compensar la caída del mercado interior.
Roure ha destacado que el salón presenta diferentes innovaciones en la maquinaria para hostelería y restauración como "máquinas más compactas, más sostenibles, más rápidas y más ajustadas a las necesidades de los clientes"