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Inicio Economato Noticias Especiales Cómo elaborar la mejor tapa: Si no tiene chicha, sabor y no sorprende, ha fracasado

Cómo elaborar la mejor tapa: Si no tiene chicha, sabor y no sorprende, ha fracasado

Cómo elaborar la mejor tapa

De los más de 60 millones de turistas que visitaron España en 2014, 7,4 millones lo hicieron buscando disfrutar de la gastronomía española.

" Una buena tapa debe tener chicha". Así de claro. La tapa española es uno de los mordiscos más esquisitos para el paladar. Tortilla, morcilla, boquerones, crujientes... un sin fin de elaboraciones mezcladas en sí que dan un resultado, cuanto menos sabroso y sobre todo visual.

Con motivo del Día Mundial de la Tapa que se conmemora este martes, lainformacion.com ha entrevistado a dos de los chef más prometedores de estos últimos tiempos en la cocina española: Mario Ibáñez y Luis Bonastre. http://noticias.lainformacion.com/espana/como-elaborar-la-mejor-tapa-si-no-tiene-chicha-sabor-y-no-sorprende-ha-fracasado_GWpmTvZZbSZEKLZ0ZwbaH5/


 

 
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